Au-delà du projet familial de production sur nos terres, cette plantation pionnière veut devenir la preuve qu'il est possible de produire du thé de qualité en Europe, en agriculture biologique, avec une cueillette et une transformation manuelles, tout en générant une rémunération juste du travail.
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Les quatre années passées confirment qu'il est bien possible chez nous dans les Pyrénées. Les visites et les échanges réguliers avec d'autres producteurs, du Pays Basque à l'Italie, du Portugal à l'Allemagne, certains ayant planté des années avant nous, confirment le potentiel du développement d'une filière européenne, fière de pouvoir égaler voire de dépasser de grands thés asiatiques. Nous vous encourageons à rejoindre l'association Tea Grown In Europe pour participer aux échanges entre producteurs et avec des professionnels du thé engagés avec eux.
 
Autour de nos valeurs qui sont l'observation, l'adaptation, l'exigence de qualité et la rationalisation des système de production, Lucas travaille aujourd'hui en parallèle de la plantation comme consultant pour des plantations qui se lancent en Europe après avoir travaillé avec des productions à l'étranger. Il est déjà intervenu en Bretagne, au Pays Basque ainsi qu'en Italie. Conctactez-nous si vous avec besoin d'un conseil ou d'un suivi spécifique sur votre projet.

Notre second engagement pour la filière est la mise en production de plants de thé robustes issus de nos semis !
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